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Klimafußabdruck und vegetarisches Catering

Input:

Klimafreundliche Verpflegung – Erfahrungen aus den AWO-Projekten, u.a. „Klimafreundlich Pflegen“
Julia Maier, Referentin für Klimaschutz in der Sozialen Arbeit, AWO Bundesverband

Klima- und energieeffiziente Technik in der Großküche u.a. mit Ergebnissen aus dem Projekt KEEKS –„Klima- und Energieeffiziente Küche in Schulen“
Prof. Dr. Melanie Speck, Hochschule Osnabrück; Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie gGmbH

 

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